Leader Biochemical Group 86--029-68895030 info@leader-biogroup.com
Сорбат калия CAS изготовителя фабрики Китая самый большой 24634-61-5 для доставки запаса

Сорбат калия CAS изготовителя фабрики Китая самый большой 24634-61-5 для доставки запаса

  • Очищенность
    99,9%
  • Польза
    Здравоохранение
  • Начало
    Китай
  • Пакет
    1KG/Tin 25KG/Drum*Carton
  • Изготовитель
    CO. РУКОВОДИТЕЛЯ СИАНЬ БИОХИМИЧЕСКОЕ ПРОЕКТИРУЯ, LTD
  • Место происхождения
    Китай
  • Фирменное наименование
    Leader
  • Сертификация
    ISO,GMP,SGS,HALA,KOSER,HACCP
  • Номер модели
    LD
  • Количество мин заказа
    25KGS
  • Цена
    Negotiate Depend on order quantity
  • Упаковывая детали
    25KG/Drum
  • Время доставки
    2-3 рабочего дня
  • Условия оплаты
    Западное соединение, MoneyGram, T/T, L/C
  • Поставка способности
    10MTS/Month

Сорбат калия CAS изготовителя фабрики Китая самый большой 24634-61-5 для доставки запаса

Элементарные сведения сорбата калия
Ссылки заботы здоровья влияния противомикробного влияния применения химических свойств обзора Immunomodulatory
Название продукта: Сорбат калия
Синонимы: СОЛЬ K СОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ; potassiumsalt, (e, e) - 4-hexadienoicacid; potassiumsalt, (e, e) - sorbicaci; potassiumsorbate (e); (E, e) - hexadienoic кислота, соль калия; hexadienoic кислота 2,4-potassium; калий (e, e) - hexa-2,4-dienoate; СОРБАТ КАЛИЯ, FCC/USP/NF GRAN
CAS: 24634-61-5
MF: C6H7KO2
MW: 150,22
EINECS: 246-376-1
Категории продукта: Пищевая добавка; ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ; ДОБАВКИ еды & питания; Классы смесей металла; Смеси k (калия) (исключая простых солей калия); Типичные смеси металла
Mol файла: 24634-61-5.mol
Структура сорбата калия
Химические свойства сорбата калия
Точка плавления °C 270
плотность 1 361 g/cm3
давление пара <1 Pa="">
FEMA 2921 | СОРБАТ КАЛИЯ
temp хранения. 2-8°C
растворимость H2O: 1mна20°C, ясное, бесцветноеfaintlyжелтом
форма Порошок
цвет Белый к светлой сливк
Запах Непахучий
ПЭ-АШ 7,8 (H2O, 20.1℃)
Ряд ПЭ-АШ 8 - 11 на 580 G/L на °C 20
Растворимость воды 58,2 g/100 mL (ºC 20)
Merck 14,7671
BRN 5357554
Стабильность: Конюшня. Несовместимый с сильными окисляя агентами.
InChIKey CHHHXKFHOYLYRE-STWYSWDKSA-M
Ссылка базы данных CAS 24634-61-5 (ссылка базы данных CAS)
Система канцелярии вещества EPA Сорбат калия (24634-61-5)
Информация о безопасности
Коды опасности XI, c, t, f
Заявления риска 36/37/38-35-22
Заявления безопасности 26-36-45-36/37/39
WGK Германия 1
RTECS WG2170000
Температура самогорения >°C 150
TSCA Да
Код HS 2916 19 95
Токсичность LD50 устно в кролике: mg/kg 3800
Данные по MSDS
Поставщик Язык
SigmaAldrich Английский
ACROS Английский
АЛЬФА Английский
Использование и синтез сорбата калия
Обзор Сорбат калия урезонен для пользы в органическом производстве животноводческой продукции как и АБС битор прессформы [1-3]. Сорбиновая кислота сперва была открыта в дереве золы горы (aucuparia рябины или рябина американа). Сегодня большинств сорбат калия сделан синтетически. Сорбат калия a естественно - происходя unsaturated жирная кислота и совершенно безопасен относительно здоровья и имеет самый низкий аллергический потенциал всех предохранителей еды. Сорбат калия также был урезонен для пользы в жидкостном соке vera алоэ лекарств поголовья главным образом как замена для антибиотиков и других различных инкретей [1-4].
Польза химических предохранителей еды, за исключением солей, сахаров, специй, уксуса, etc., не будет очень широко распространена до последних 200 лет. Прогресс в развитии предохранителей еды не устойчив. С целью начинать эффективное, более простые, и более менее дорогие середины консервации еды, много химикатов имея сильные противомикробные свойства первоначально были использованы для консервации еды но затем были отказываться от когда были открыты их нежелательные физиологопсихологические и биохимические свойства. Например, борная кислота, salicyclic кислота, креозот, и формальдегид, которая были использованы по мере того как предохранители в еде во время XIX века, больше не не использованы. С другой стороны, сорбиновая кислота (SA), росноладанная кислота, p-окси эфиры бензойной кислоты, и двуокись серы доказывали что очень полезный в различных применениях консервации еды и их пользе официально позволяет в почти всех странах мира [1,4].
Сорбат калия CAS изготовителя фабрики Китая самый большой 24634-61-5 для доставки запаса 1
Диаграмма 1 химическое строение сорбата калия
Химические свойства Химически, сорбиновая кислота прямая цепь, альфа бета-unsaturated, hexadienoic монокарбоновая кислота транс-trans 2,4 (CH3-CH = CH-CH = CH-COOH). Она имеет молекулярный вес 112[5] и значение pKa 4,75. На комнатной температуре сорбиновая кислота белое кристаллическое твердое тело с рядом точки плавления 132°-137°C.
Своя растворимость в воде на 25°C 0,16% пока это из своего соли калия сверх 50%.
Эта более высокая растворимость представляет сорбат калия предпочитаемая форма сорбиновой кислоты в еде. В маслах, однако, сорбиновая кислота solubleее чем соль калия.
Сорбиновая кислота сперва была изолирована от масла unripened ягод rown (ягода золы sorbapple или горы) A.W. Hoffmann в 1859. Смесь была названа после научного имени золы горы {aucuparia рябины}, которая завод родителя ягоды rown [6, 7]. Химическое строение сорбиновой кислоты было разъяснено во время 1870-1890 и оно было синтезировано в 1900 Doebner конденсацией crotonalhyde и малоновой кислоты [6].
Применение Растворянный в воде, сорбат калия ионизирует для того чтобы сформировать сорбиновую кислоту которая эффективна против дрожжей, прессформ, и отборных бактерий, и широко использован на 250 1000 ppm уровнях ppm к в сырах, погружениях, йогурте, сметане, хлебе, тортах, пирогах и завалках, печь овощах смешиваний, тест, замороженностей, fudges, отбензиниваний, напитков, маргарина, салатов, заквашенных и подкисленных, оливок, продуктов плода, шлихт, копченых и посоленных рыб, confections и майонеза. Поэтому, он вообще использован как сильный предохранитель еды.
Противомикробное влияние Противомикробные свойства сорбиновой кислоты были открыты независимо в 1939 и 1940 Мюллером и Gooding в Германии и США, соответственно [2, 10]. После этого открытия, сорбиновая кислота и свои соли были испытаны и были использованы в разнообразие продуктах потребления для ингибитирования дрожжей и прессформ и одних бактерий. Но своя польза как предохранитель еды не должна ждать до 1950 когда освоенное производство начало. Первоначально были знаны, что были сорбаты эффективными иами АБС битор дрожжей и прессформ, и более менее так бактерий. В Tompkin 1974 и др. [8] сообщил что это добавление сорбата калия 0.1% к uncured сосискам задержало рост салмонелл spp. и золотистый стафилококк так же, как рост и продукция токсина botulinum клостридия. После этих заключений, обширные исследования были предприняты на потенциальной пользе сорбиновой кислоты или своих солей как агенты и предохранители antibotulinal в различных типах мяс и мясных продуктов. Эти смеси были испытаны в комбинации с низшими уровнями нитрита натрия для консервации вылеченных мяс и уменьшения потенциально карциногенного нитрозамина в продуктах как бекон [9, 10]. Совсем недавно сорбиновая кислота играла очень важную роль в развитии еды промежуточн-влаги. Мероприятие на воде этой еды низко достаточно для того чтобы контролировать рост бактерий но не рост дрожжей и прессформ; поэтому, сорбиновая кислота использована как очень эффективный antimycotic агент в этих продуктах [11]. Сорбиновая кислота и свои соли также используются как один из различных «барьеров» используемых для того чтобы контролировать микробный рост в еде промежуточной влаги [12].
К сожалению, зерно и питание обеспечивают идеальную окружающую среду для прессформ для того чтобы пролиферировать. Сырье или питания в оптовом хранении богатые источники энергии, протеинов и влаги и, таким образом, сильно благоприятный к росту прессформы [13]. Сорбат калия соль калия сорбиновой кислоты, и очень solubleее в воде чем кислота. Сорбат калия произведет сорбиновую кислоту как только он растворен в воде и наиболее широко используемый предохранитель еды в мире. Он эффективен до пэ-аш 6,5 но повышений эффективности как уменшения пэ-аш. Сорбат калия имеет около 74% из противомикробной работы сорбиновой кислоты, таким образом требующ, что более высокая концентрация получила такие же результаты которые чистая сорбиновая кислота обеспечивает. Сорбат калия эффективен против дрожжей, прессформ, и отборных бактерий, и широко использован на уровнях 0,025 до 0.10% в сырах, погружениях, йогурте, сметане, хлебе, тортах, пирогах и завалках, печь овощах смешиваний, тест, замороженностей, fudges, отбензиниваний, напитков, маргарина, салатов, заквашенных и подкисленных, оливок, продуктов плода, шлихт, копченых и посоленных рыб, confections и майонеза. Максимальный уровень позволяемый законом 0,1%. Важно знать что добавление бензоата натрия и/или сорбата калия к продукту питания поднимет пэ-аш приблизительно на 0,1 до 0,5 блока пэ-аш в зависимости от количества, пэ-аш, и тип продукта. Дополнительная регулировка пэ-аш могла быть необходима держать пэ-аш на безопасном уровне [14].
Immunomodulatory влияние Пока одно недавнее исследование сообщило что сорбат калия может вносить вклад в активацию воспалительных троп [15], другие исследования показывают что сорбат главным образом противовоспалителен в - vivo и поступки к downregulate много иммунных сигнализируя троп ответственных за воспаление, активацию glial клетки, переключать клеток T-хелпера, модуляцию регулирующих T-лимфоцитов, контакт клетк-к-клетки, и миграцию [16]. Показалось бы, что походили эти последние, противовоспалительные влияния сорбата то из салицилата натрия, активный метаболит известного nonsteroidal аспирина противовоспалительного лекарства (ацетилсалициловой кислоты). В микроглии мыши, сорбат блокирует активацию NF-kappaB, модулирует тропу mevalonate, и подавляет активацию p21ras [17]. Недавно, показали, что навела администрация сорбата выражение TGF-бета в splenocytes и также к T-лимфоцитам во время экспириментально аутоиммунного энцефаломиелита, модели upregulate регулирующим мыши рассеянного склероза (MS) [18]. Знаны, что улучшает был показаны, что наводит Interleukin 4 (IL-4) клинические выраженности в этой животной модели MS, и администрацию сорбата к человеческим вопросам продукцию IL-4 в их клетках периферийной крови одноядерных. Сорбат мог поэтому заслужить рассмотрение как полезный выбранный для конъюнктивной терапии в обрабатывать MS, самое общее человеческое demyelinating заболевание центральной нервной системы.
Забота здоровья До недавнего времени, обширная польза солей сорбата для широкомасштабной консервации еды и напитка была сосчитана как совершенно безопасный. Заявки к этому влиянию часто все еще выданы организациями которые представляют индустрию безалкогольного напитка. Такие заявления отражают длинную историю по-видимому безопасного использования этих предохранителей и испытывать безопасности который в большинстве фокусировал на максимальных уровнях этих смесей которые смогли быть допущены без отрицательных влияний в диете лабораторных животных [19]. Максимальные уровни бензоата и сорбат позволенный в еде и напитки основаны на этих исследованиях. С тех пор эти первоначальные тесты безопасности, там драматические выдвижения в технологии доступные для того чтобы расследовать повреждение к клеткам и тканям, обеспечивая возможности для гораздо глубже исследования влияний этих добавок и последствий их долгосрочного, широкомасштабного диетического потребления. Действительно, мы теперь осведомлены механизмов повреждения к биологическим системам которые были совершенно неизвестны во время много из первоначальный испытывать безопасности этих предохранителей. Больше и больше заботы относительно пользы безопасности сорбата.
Сорбаты сорбиновой кислоты и калия имеют очень низкую относящийся к млекопитающим токсичность. Общее мнение что они внутреннеприсуще лишенный карциногенной деятельности, но имеют потенциал пройти преобразование к потенциальным мутагенам. В испытаниях по сирийские фиброциты зародыша хомяка, китайские клетки завязи хомяка, или клетки костного мозга, никакая genotoxic или клетк-преобразовывая работа не были обнаружены со свежо подготовленным решением сорбата натрия. Однако, продукты сорбата натрия с genotoxic и клетк-преобразовывая свойствами были сформированы под условиями топления и хранения. Сорбат может пройти оксидацию к oxohexanoate 4,5 [20] и окисленный сорбат калия может прореагировать с аскорбиновой кислотой в присутствии к закисному железу [21]. Много внимания было сфокусировано на реакциях между сорбатом и нитритом на pH2-4.2, условиях которые передразнивают гастрическую окружающую среду. Среди продуктов таких реакций мутагенные агенты 1,4dinitro-2-methylpyrrole и этилнитроловая кислота [22].
Один отчет гепатомы возникая от питаться мышей на диете очень высокой (w/v) 15% сорбиновой кислоты, это будучи сопоставлянным с расходом уровней уменьшенного глутатиона (GSH) в печени мыши. Каузация этой гепатомы была приписана к оксидативному стрессу причиненному истощенным бассейном GSH, вместе с постепенной продукцией различных мутагенов в кишечнике, мутагены это после их абсорбции было возвращено к печени где они, в свою очередь, метаболически были активированы к карциногенным смесям [23].
Также заботы относительно влияния сорбата на митохондриальной функции. Исследование искусственных мембран bilayer фосфолипида показывало что значительные роста причины сорбата в проницаемости електропроводимостьи и протона мембраны, главным образом путем действовать как анионы липида soluble на нейтральном пэ-аш и как несущие протона когда пэ-аш приближается к pK кисловочного [24]. Действие сорбата на мембранах считается приложено главным образом через разрушительное влияние на структуре мембраны [25]. Эта слабая кислота оказывает заметное действие на митохондриальной функции, производя уменьшенную подачу электрона от дегидрогеназ субстрата к убихинону который в свою очередь увеличивает свободный электрон «утечку» от дыхательной цепи, электроны которые после этого совмещают с молекулярным кислородом для произведения супероксида (O2его•−). Несколько других в меру липофильных смесей релевантности еды и напитка, в частности этанола и некоторых эфирных масел завода, включая широко используемый ментол произвести ROS таким же образом.
Ссылки
  1. D.P. Смит и N.J. Rollin, еда Res., 19, 59 (1954).
  2. J.W. Boyd и H. ЛОС-АНДЖЕЛЕС Tarr, еда Technol., 9, 411 (1955).
  3. C.M. Gooding, D. Melnick, R.L. Лоренс, и F.H. Luckman, еда Res., 20, 639 (1955).
  4. J.N. Sofos и F.F. Busta, J. Еда Prot., 44, 614 (1981).
  5. E. Lueck, еда Additiv. Загрязняющие елементы, 7, 711 (1990).
  6. E. Lueck, Int. Еда Additiv вкусов., 7, 122 (1976).
  7. E. Lueck, «противомикробные пищевые добавки,» Спрингер-Verlag, Нью-Йорк, 1980
  8. R.B. Tompkin, L.N. Christiansen, A.B. Shaparis, и H. Bolin, Appl. Microbiol., 28, 262 (1974).
  9. Государственная академия наук, национальная пресса академии, Washingtin, DC, 1981.
  10. M.C. Robach и J.N. Sofos, J. Еда Prot., 45, 374 (1982).
  11. L.E. Erickson, J. Еда Prot., 45, 484 (1982).
  12. S.L. Boylan, K.A. Acott, и T.P. Labuza, J. Еда Sci., 41, 918 (1976).
  13. http://www.kemin.com/livestock-feed-ingredients/mold-antimicrobials.shtml
  14. http://www.nysaes.cornell.edu/fst/fvc/Venture/venture2_chemical.html
  15. Raposa b, и др. 2016. Physiol международное 103(3): 334-43.
  16. K. Pahan 2011.Immunopharmacol Immunotoxicol 33(4): 586-93.
  17. Brahmachari s, Jana a, K. 2009 Pahan. J Immunol 183(9): 5917-27.
  18. Kundu m, и др. j Immunol 197(8): 3099-110.
  19. Заключительное сообщение на оценке безопасности сорбата сорбиновой кислоты и калия. 1988. Коллеж j до полудня Toxicol 7(6): 837-80.
  20. Jung r, и др. 1992. Еда Chem Toxicol 30:1-7.
  21. Kitano K и др. 2002. Еда Chem Toxicol 40(11): 1589-94.
  22. Perez-прежнее MT, и др. 2008. Еда j Agric Chem 56(24): 11824-9.
  23. Nishimaki-Mogami t, Tanaka a, Minegishi k, A. 1991 Takahashi. Biochem Pharmacol 42(2): 239-46.
  24. J. 1992 Gutknecht. Mol Biochem 114 клетки (1-2): 3-8.
  25. Стратфорд m, и др. 2013. Международный Microbiol еды j 161(3): 164-71.
Описание Сорбат калия белый кристаллический порошок. Это соль калия сорбиновой кислоты. Первоначально было открыто в 1850's, и было выведено от дерева золы горы. Сегодня, сорбат калия синтетически создан. Сорбат калия предохранители хорошие еды, полно degradable, подобные жирным кислотам найденным естественно в еде. Он использован для того чтобы замедлять рост прессформ и дрожжей в еде. Обыкновенно найдено в маргарине, винах, сырах, йогуртах, лимонадах, и хлебобулочных изделиях. Был использован сорбат калия имеет предохранитель еды в течение многих лет. Обширные долгосрочные тесты которые подтверждали свою безопасность и она в центре для науки в списке общественного интереса безопасных добавок.
Химические свойства Сорбат калия происходит как белый кристаллический порошок со слабым, характерным запахом.
Химические свойства Сорбат калия соль калия сорбиновой кислоты, химической формулы c6h7KO2. Своепервичное использованиекакпредохранительеды(e202). Сорбаткалияэффективенвразнообразиепримененияхвключаяеду, вино, ипродуктыличнойзаботы. Коммерческиисточникитеперьпроизведеныконденсациейcrotonaldehydeикетена(Ashford,1994).
Химические свойства Сорбат калия произведен путем нейтрализовать окисоводопод калия с сорбиновой кислотой, unsaturated карбоксильной кислотой которая происходит естественно в некоторых ягодах. Бесцветное соль очень soluble в воде (58,2% на 20°C).
Физические свойства Бесцветное или белое кристаллическое твердое тело; плотность 1,36 g/cm3; разлагает на 270°C; soluble в воде, решении 58 g/100 g; в меру soluble в алкоголе.
Пользы Сорбат калия использован для того чтобы заблокировать прессформы и дрожжи в много еды, как сыр, вино, йогурт, высушенные мяс, яблочный сидр, лимонады и напитки плода, и хлебобулочные изделия. Он можно также найти в списке ингредиентов много продуктов сухофрукта. К тому же, травяные продукты пищевой добавки вообще содержат сорбат калия, который действуют, что предотвращает прессформу и микробы и увеличивает срок годности при хранении, и использует в количествах на котором там не известных неблагоприятных влияний на здоровье, над короткими периодами времени. Обозначать этого предохранителя на заявлениях ингредиента читает как «сорбат калия» и или «E202». Также, оно использован в много продуктов личной заботы для того чтобы заблокировать развитие микроорганизмов для стабильности полки. Некоторые изготовители используют этот предохранитель как замена для parabens.
Также как «стабилизатор вина», сорбат калия производит сорбиновую кислоту при добавлении к вину. Он служит 2 цели. Когда активное заквашивание перестает и вино положено на полку на окончательное время после освобождаться, сорбат калия представит любые дрожжи выдерживать неспособным умножать. Прожитие дрожжей в тот момент может продолжать заквасить любой остаточный сахар в СО2 и алкоголь, но когда они умрут никакие новые дрожжи не будут для того чтобы причинить будущее заквашивание.
Пользы Сорбиновая кислота сало a естественно - происходя polyunsaturated которое имеет противомикробные свойства. Это значит что оно помогает предотвратить рост прессформ, дрожжей, и грибка. Сорбат калия найден в много продуктов питания, особенно тех которые значены, что сохранены и съедены на комнатной температуре. Это помогает опекунствовать частицы как прессформа или грибок которая могут причинить еду избаловать или сделать больного людей. Хлебобулочные изделия, обрабатываемые фрукты и овощи или молочные продучты часто содержат этот продукт. Заваривая вино, дрожжи использованы к сахару новообращенного к алкоголю. Этот процесс вызван заквашиванием. Когда вино достигает пожеланные вкус и тело, вы хотите останавливать дрожжи от расти. Добавлены, что блокирует сорбат калия рост дрожжей.
Пользы Как и АБС битор прессформы и дрожжей, как сорбиновая кислота, особенно где большой soly в воде желаемый.
Пользы Сорбиновая кислота и свое соль калия обыкновенно использованы как предохранитель еды в широком диапазоне продтоваров, как сыр, соленья, соусы и вина.
Сорбат калия предохранитель качества еды вообще сосчитанный как сейф (GRAS) всемирно. Это неактивное соль сорбиновой кислоты. Оно охотно растворяет в воде где оно преобразовывает к сорбиновой кислоте, своей активной форме, на низкой сорбиновой кислоте PH. зависит очень пэ-аш. Пока оно показывает некоторую работу до пэ-аш 6 (около 6%), оно самые активные на пэ-аш 4,4 (70%). На пэ-аш 5,0 оно 37% активное. По мере того как рассмотрены, что будет сорбиновая кислота, оно активна против прессформы, справедливой против дрожжей и бедных против большинств бактерий. Сорбиновая кислота unsaturated жирная кислота и как таковой подлежит оксидация (порекомендована польза противостарителя как смешанные токоферолы T50). Она также чувствительна к ультрафиолетовому свету и может повернуть желтой в решении. Сообщены, что стабилизирует сорбат калия против обесцвечивания и затмевать в водных растворах и может быть Gluconolactone полезен в стабилизируя сорбиновой кислоте в участке воды продукта.
Определение ChEBI: Соль калия имея сорбат как counterion.
Способы производства Сорбат калия подготовлен от окисоводопода сорбиновой кислоты и калия.
Способы производства Сорбат калия произведен путем реагировать сорбиновую кислоту с равномольной частью окисоводопода калия. Приводя сорбат калия может быть выкристаллизовыван от водного этанола.
Большинство сорбиновой кислоты вообще подготовлена процессом состоя из шагов реагировать crotonaldehyde с кетеном в присутствии к катализатору (например, соли жирной кислоты цинка) для того чтобы произвести полиэстер, и hydrolyzing полиэстер с кислотой или алкалиом, или разлагать полиэстер в горячей воде.
Подготовка Сорбат калия подготовлен путем реагировать окисоводопод калия с сорбиновой кислотой, следовать испарением и кристаллизацией: CH3CH=CHCH=CHCOOH+KOH→CH3CH=CHCH=CHCOOK + H2O.
Фармацевтические применения Сорбат калия противомикробный предохранитель, с противобактериологическими и противогрибковыми свойствами используемыми в фармацевтической продукции, еде, enteral подготовках, и косметиках. Вообще, он использован на концентрации 0.1-0.2% в устных и злободневных образованиях, особенно тех содержа неионные сурфактанты. Сорбат калия был использован для увеличения окулярного bioavailability тимолола.
Сорбат калия использован в приблизительно дважды так много фармацевтических образований как сорбиновая кислота вследствие своих больших растворимости и стабильности в воде. Как сорбиновая кислота, сорбат калия имеет минимальные противобактериологические свойства в образованиях над пэ-аш 6.
Токсикология Сорбат калия кожа, глаз и дыхательный раздражитель. Хотя некоторое исследование подразумевает оно имеет долгосрочный показатель безопасности, in vitro исследования показывали что он и genotoxic и мутагенн к клеткам человеческой крови. Найдены, что будет токсическим к человеческой ДНК в периферийных лимфоцитах крови (типе лейкоцитов), и следовательно нашел сорбат калия что он отрицательно влияет на невосприимчивость. Он часто использован с солями аскорбиновой кислоты и утюга по мере того как они увеличивают свою эффективность но это клонит сформировать мутагенные смеси которые повреждают молекулы ДНК.
Сорбат калия показывает низкую токсичность с LD50 (крыса, устные) 4,92 g/kg, подобный этому из соли таблицы. Типичные тарифы использования сорбата калия 0.025% до 0.1% (см. сорбиновую кислоту), которые во входе 100 выходов g служа mg 25 к mg 100. Приемлемые ежедневные входы для человека 12,5 mg/kg, или повседневность mg 875 для среднего взрослого (70 kg), согласно экспертной комиссии Всемирной организации здравоохранения FAO/на пищевых добавках.
Безопасность Сорбат калия использован как противомикробный предохранитель в устных и злободневных фармацевтических образованиях и вообще сосчитан как относительно нетоксический материал. Однако, некоторые неблагоприятные реакции к сорбату калия были сообщены, включая раздражающие реакции кожи которые могут быть аллергического, гиперчувствительного типа. Никакие отчеты неблагоприятных системных реакций следовать устным потреблением сорбата калия.
ВОЗ имеет установило оцененный полный приемлемый ежедневный вход для сорбиновой кислоты, сорбата кальция, сорбата калия, и сорбиновой кислоты натрия выражанной через сорбатом на до 25 mg/kg тел-веса.
(мышь, IP): 1,3 g/kg
(крыса, устные): 4,92 g/kg
См. также сорбиновую кислоту.
хранение Сорбат калия более стабилизирован в водном растворе чем сорбиновая кислота; водные растворы могут быть простерилизованы путем автоклавировать.
Кусковой материал следует сохранить в хорошо закрытом контейнере, защищенном от света, на температуре не превышая 40°C.
Несовместимости Некоторая потеря противомикробной деятельности происходит в присутствии к неионным сурфактантам и некоторым пластмассам.
Регулирующее состояние GRAS перечислило. Принятый для пользы как пищевая добавка в Европе. Включенный в базе данных ингредиентов УПРАВЛЕНИЯ ПО САНИТАРНОМУ НАДЗОРУ ЗА КАЧЕСТВОМ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ И МЕДИКАМЕНТОВ неактивной (носовых брызгах; устные капсулы, решения, подвесы, сиропы, планшеты; злободневный creams и лосьоны). Включенный в nonparenteral медицинах лицензированных в Великобритании. Включенный в канадском списке приемлемых Не-целебных ингредиентов.
Продукты и сырье подготовки сорбата калия
Сырье Карбонат калия--решение окисоводопода >Potassium-->Sorbic кислота
Продукты подготовки Antistaling агент